Fenouil

Fenouil

Coupez-le en fines lanières et ajoutez-le à vos salades. Il leur donnera unWEB-Fenouil1 merveilleux goût d’anis. Le fenouil accompagne très bien les légumes, les légumineuses, les viandes (tels que le porc, l’agneau, le bœuf) et les poissons. Si vous voulez le cuire, faites attention, car il perd sa douce saveur s’il est trop cuit. Vous pouvez le cuire à la vapeur avec une noix de beurre comme pour l’asperge.