Sauté d’épinards, bette-à-carde ou kale

Ingrédients

• Huile d’olive pour la cuisson
• Une gousse d’ail
• Une échalote française (ou un oignon)
• Un peu d’eau
• Une botte d’épinards, bette-à-carde, ou kale
• 1c. à soupe de tamari
• Filet d’huile de sésame rôti pour finir le tout en beauté.

Instructions

1. Faite revenir légèrement l’échalote française et l’ail dans l’huile.
2. Ajouter les verdures avec un peu d’eau pour créer de la vapeur d’eau.
3. Couvrir et laisser cuire 2 à 3 minutes.
4. Retirer du feu, mettre un peu de tamari et un filet d’huile de sésame grillé pour plus de goût.

Notes