Carottes marinées
Ingrédients
- 600 gr carottes pelées et coupé in biseau de 2- 3 cm
- 250 ml eau
- 250 ml vinaigre blanc
- 250 ml vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 rameau de romarin ficelé
- Sel et poivre
- Huile léger
Instructions
- Bouillir les carottes al dente dans la marinade
- Les égoutter et laisser le tout refroidir
- Ensuite, les placer dans un bocal avec la marinade, le laurier et quelques cuillère à table d'huile léger jusqu’à les recouvrir
- Si on veut on peut stériliser le pots pour une plus longue conservation.
Notes
Recette partagée par une de nos cliente au marché
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https://www.lesnuesmains.com/2017/09/18/carottes-marinees/